Kalb Filet

Bio Kalb Filet, mit Kopf und Spitze
ca.900g, frisch 

Bio-Kalbsfilet – zartester Genuss für besondere Momente
Das Filet ist das edelste Stück vom Kalb. Es sitzt geschützt im inneren Lendenbereich entlang der Wirbelsäule – ein Muskel, der kaum arbeitet und deshalb von Natur aus butterzart ist.
Typisch für unser hochwertiges Biopark Kalbfleisch zeigt sich das Filet in einer feinen, rosafarbenen Tönung. Die Textur ist seidig fein, der Geschmack mild, elegant und angenehm zurückhaltend – genau das, was Kalbsfilet so besonders macht. 

Produktmerkmale auf einen Blick:

  -zart wie kaum ein anderes Stück
  -feine, gleichmäßige Fleischstruktur
  -milder, eleganter Geschmack
  -perfekt für die leichte, genussvolle Küche

Ob als feine Fleischbeilage oder als Hauptdarsteller auf dem Teller –
unser Bio-Kalbsfilet passt perfekt zu besonderen Abenden, guten Gesprächen und ruhigem Genuss.
Kurz gebraten, sanft gegart oder klassisch im Ganzen –weniger ist hier mehr.