Bio Färsen Beinscheibe

Bio Färsen Beinscheibe, ca.1000g, frisch

Pure Kraft fürs Schmoren
Unsere Bio Färsen Beinscheibe ist ein echter Schmorklassiker mit Geschmack. Wir schneiden die Beinscheiben ausschließlich aus der Hinterhaxe des Rindes, sauber aufgesägt perfekt geputzt. Mehr Fleisch, mehr Saft, mehr Genuss.
Was dich erwartet? Frisches, helles Fleisch, durchzogen von kräftigen Sehnen, die reichlich Collagen enthalten. Beim langsamen Garen passiert die Magie: Alles wird butterweich, saftig und verbindet sich zu einer Sauce, die richtig Druck hat. Der Knochen, und ganz besonders das Knochenmark, bringt dabei ordentlich Power und Tiefe in jedes Gericht.

Warum unsere Bio-Färsen Beinscheibe begeistert

• perfektes Schmorstück mit Charakter
  
• ideal für Ossobuco, als kraftvolle Suppeneinlage
  
• oder low & slow im Dutch Oven
  
• grandioser, intensiver Rindfleischgeschmack
  
• Sehnen, die beim Garen schmelzen und binden
• Knochenmark für extra Wumms in Sauce & Jus

Kurz gesagt, die Bio Färsen Beinscheibe ist nichts für Eilige, aber hat alles für Genießer.
Zeit, Hitze und Geduld werden hier mit maximalem Geschmack belohnt.