Bio Lamm Keule

Bio Lamm Keule mit Knochen
ca.2500g, frisch

Biopark Lammkeule – kräftig, saftig, voller Aroma aromatischem 
Unsere BioPark Lammkeule stammt aus dem Hinterteil des Lamms und ist kurz geschnitten, also die reine Keule mit nur einem Röhrenknochen. Dieser Cut zeichnet sich durch seinem richtig schönen ausgeprägten Muskelbereich - viel mageres Fleisch- aus. Das Fleisch unserer Lämmer mild mit einer feiner Struktur und genau der richtigen Portion Fett. Was roh noch kompakt wirkt, wird beim langsamen Garen im Ofen oder auf dem Grill zum echten Highlight: Das Muskelfleisch wird butterzart, bleibt super saftig und entwickelt zusammen mit Fett und feinen Sehnen einen gigantisch guten, runden Lammgeschmack.

Produktmerkmale auf einen Blick:

       -kräftiger Muskel mit mildem, ausgewogenem, ehrlichem Lammaroma 
       -super saftig, auch bei längerer Garzeit 
       -wird beim Schmoren oder Braten butterzart 
       -toller Festtagsbraten im Kreise der Famile oder Freunde

Die Bio-Lamm Lachse sind perfekt, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig gut schmecken muss. Nur salzen, pfeffern, kurz in die heiße Pfanne, einmal wenden – und genießen.