Bio Lamm Filet

Bio-Lammfilet – klein, fein, ganz großer Genuss,
ca.500g, frisch

Unser Bio-Lammfilet ist das edelste Stück vom Lamm. Es sitzt geschützt im inneren Lendenbereich entlang der Wirbelsäule – ein Muskel, der kaum arbeitet und deshalb von Natur aus extrem zart ist.
Wir verwenden Filets von kräftigen Lämmern altbewährter Rassen. Genau diese Herkunft sorgt für frisches, helles Fleisch, eine feine Struktur und einen klaren, ehrlichen Lammgeschmack, ohne aufdringlich zu sein. 

Produktmerkmale auf einen Blick:

       -fantastisch zart & super saftig
       -feine, elegante Textur
       -perfekt zum Kurzbraten oder Grillen
       -milder, aromatischerer Lammgeschmack

Das Bio-Lammfilet ist ideal für besondere Momente, wenn es leicht, edel und trotzdem voller Geschmack sein soll. Pfanne heiß, kurz wenden, genießen – mehr braucht dieses Stück nicht.